Acquavite di prugna 40% vol.

Liquori e creme alcoliche

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Questo distillato nasce nei Paesi Balcanici dove viene tradizionalmente gustato come aperitivo. La polpa delle prugne mature viene fatta fermentare e quindi avviata alla distillazione. L’aroma è intensamente fruttato ed il gusto è forte, deciso, persistente, con note di mandorla amara. Da gustare liscia o nella preparazione di dessert.


Scheda tecnica:

  • Materia prima: Prugne

  • Lavorazione: distillazione in alambicco discontinuo

  • Tenore alcolico: 40%

  • Caratteristiche: sentore intenso di prugna, gusto deciso con note di mandorla amara

Come gustarlo:

  • liscia o nella preparazione di dessert,

  • come digestivo o per accompagnare il dessert

  • Temperatura di servizio 12-14°