Un Brandy eccellente, ottenuto dalla distillazione del vino di uva Palomino della regione di Jerez, Spagna. Affinato per 6 anni in botti di rovere precedentemente usate per lo Sherry, con il tradizionale metodo Soleras: il risultato è un distillato maturo, con sentori tostati e di frutta secca, mentre il gusto è armonico, pieno e persistente, con un finale di tabacco.

Scheda Tecnica:

• Materia prima: vino da uve Palomino

• Provenienza: Jerez, Spagna

• Lavorazione: distillazione in alambicco discontinuo

• Invecchiamento: 6 anni in botti di rovere

• Tenore alcolico: 40%

• Caratteristiche: sentori tostati e di frutta secca, gusto armonico, pieno e persistente, con un finale di tabacco

• Come gustarlo: liscio

• Temperatura di servizio: 18-22°