Nasce dalle vinacce di uve Corvina, Corvinona e Rondinella destinate alla produzione del celebre Amarone della Valpolicella. La distillazione è discontinua e avviene nei tradizionali alambicchi di rame. Al termine di un accuratissimo procedimento il distillato offre al naso sentori di frutti di bosco e delicate note erbacee. In bocca la Grappa è elegante, armonica, asciutta e persistente.

Scheda Tecnica:

• Materia prima: vinacce di uve Corvina, Corvinona e Rondinella

• Provenienza: Veneto

• Lavorazione: distillazione discontinua

• Invecchiamento: 12 mesi in botti di rovere

• Tenore alcolico: 40%

• Caratteristiche: sentori di frutti di bosco e delicate note erbacee. In bocca è armonica, asciutta e persistente

• Come gustarla: liscia, abbinata a formaggi stagionati e cioccolato fondente al 75%, o per accompagnare un sigaro italiano di media stagionatura

• Temperatura di servizio: 16-18°