Questo fantastico Ristretto di Balsamico nasce da una produzione interamente biologica. Arricchito da una goccia di miele, si presenta alla vista con un colore bruno e accattivante e una piacevolissima densità vellutata. Con il suo gusto piacevolmente morbido e intenso è un condimento prezioso per formaggi stagionati, verdure cotte, intingoli, paste fresche ripiene, carni rosse, selvaggina e desserts.

Consigli ed usi in cucina:

Il Ristretto di Balsamico è un prodotto estremamente versatile che può arricchire innumerevoli preparazioni con il suo inconfondibile aroma, impreziosito dal miele di castagno. Esalta il gusto di pietanze sia crude che cotte, dalle più semplici alle più elaborate. Da utilizzare a crudo a fine cottura per conservare tutta l’intensità del suo aroma.

Ideale per:

• pasta fresca

• tartare

• marinate

• vinaigrettes

• carpaccio

• grigliate

• gelato

• selvaggina

• verdure

• formaggi

• insalate

• carni rosse