Saba di mele

Balsamici

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La ricetta della Saba era già conosciuta nell’antica Roma, dove veniva usata per dolcificare le vivande. Questa eccezionale Saba di Mele è ottenuta da succo e mosto cotto di mele biologiche coltivate nel Trentino. Ha un accattivante aroma dolce e fruttato, ed al palato si presenta dolce con note di frutta caramellata.


Consigliata per aggiungere un aroma particolare e fruttato a carni bianche e marinate. Ottima con formaggi freschi e stagionati, carpacci, arrosti e tagliate. Da provare anche su macedonie e panna cotta.


Ideale per:


• formaggi freschi

• marinate

• affettati

• macedonie

• vinaigrettes

• carpaccio

• grigliate

• carni bianche

• selvaggina

• verdure

• frutta

• dessert

• carni rosse


Certificato

di eccellenza

Merano

Culinaria

Award 2016

Rosso

88 - 89,99/100