Un Brandy eccellente, ottenuto dalla distillazione del vino di uva Palomino della regione di Jerez, Spagna. Affinato per 6 anni in botti di rovere precedentemente usate per lo Sherry, con il tradizionale metodo Soleras: il risultato è un distillato maturo, con sentori tostati e di frutta secca, mentre il gusto è armonico, pieno e persistente, con un finale di tabacco.