L’Olio di Nocciole Tostate viene spremuto a freddo ed è apprezzatisimo per il suo aroma dolce, intenso e coinvolgente. Sempre più di frequente viene utilizzato da chef innovativi per la creazione di abbinamenti nuovi e insoliti, è ottimo su primi e secondi piatti, perfetto anche per l’uso in pasticceria. In Naturopatia: è ritenuto un olio molto energetico, utile nelle convalescenze. Opportuna la conservazione al riparo da calore e luce.