Ingredienti:

Dosi per 4 persone

• Salmone affumicato 200 gr

• Caprino cremoso 200 gr

• Balsamico delicato di albicocca 2 cucchiai

• Olio al basilico 2 cucchiai

Preparazione:

Una preparazione semplicissima da realizzare, molto gustosa e stuzzicante. Caratterizzata dalla originale nota fruttata del balsamico delicato di albicocca, può essere servita anche come finger food per l’aperitivo. Mettete in una ciotola il caprino e amalgamatevi il balsamico delicato di albicocca e l’olio al basilico. Distribuite il composto sulle fettine di salmone e formate dei rotolini che fermerete con dei piccoli spiedini.