INGREDIENTI:

Dosi per 4 persone

Prodotti utilizzati in questa ricetta

• Avocado 1

• Cipolla 1/2

• Olio all’Aglio 1/2 cucchiaio

• Peperoncino verde 1

• Pomodoro 1

• Aceto Balsamico di Limone e

Zenzero 2 cucchiai

• Sale

• Cumino nero

PREPARAZIONE:

Una salsa fresca e stuzzicante, perfetta servita al momento dell’aperitivo con crostini o tortilla chips, rivisitata attraverso l’aroma agrumato e speziato dell’Aceto Balsamico di Limone e Zenzero.

Tagliate l’avocado a metà, privatelo del nocciolo, quindi sbucciatelo e tagliatelo a dadini. Prendete metà dei dadini di avocado e usando una forchetta riduceteli ad un composto cremoso. Mettete gli altri dadini in una ciotola. Tagliate a pezzetti il pomodoro, tritate la cipolla ed il peperoncino e aggiungete tutto alla crema di avocado. Unite anche l’Aceto Balsamico di Limone e Zenzero, il cumino nero, l’olio all’aglio, e mescolate delicatamente. Aggiungete infine i dadini di avocado messi da parte e servite.