INGREDIENTI:

Dosi per 4 persone

Prodotti utilizzati in questa ricetta

• Filetto di maiale 300 gr

• Petto di pollo 200 gr

• Salsicce 300 gr

• Cipolla 1

• Peperone rosso 1

• Zucchine 2

• Olio al Rosmarino 100 ml

• Aceto Balsamico d’Arancia

100 ml

• Sale

• Pepe

PREPARAZIONE:

Una ricetta perfetta per una grigliata tra amici, resa stuzzicante e profumata dalla vinaigrette a base di Olio al Rosmarino e Aceto Balsamico d’Arancia.

Tagliate a cubetti tutta la carne e mettetela in una terrina. Preparate la vinaigrette con l’Olio al Rosmarino, l’Aceto Balsamico d’Arancia, sale e pepe e versatela sulla carne. Fate riposare la marinata in frigorifero per 2-3 ore e nel frattempo tagliate a pezzi da infilare sugli spiedini anche il peperone, le zucchine e la cipolla.

Al termine della marinatura sgocciolate la carne e preparate gli spiedini alternando i diversi tipi di carne e verdure. Cuocete sulla griglia ben calda bagnando di tanto in tanto con la marinata, al termine servite gli Spiedini Arancia e Rosmarino con delle patate fritte o arrosto.