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Antipasti e Contorni
Amuse Bouche di Salmone alla Melagrana
Antipasti e Contorni
Un nome complicato per una preparazione semplicissima, resa davvero particolare dall'aroma fresco e deliziosamente fruttato dell’Aceto Balsamico di Melagrana.
Pesentandola in piccoli cucchiai monoporzione potete servirla come aperitivo a buffet, ma se tagliate il filetto in piccoli dadini e impiattate con l’aiuto di un coppapasta, diventa una tartare da servire a tavola come antipasto o come secondo.
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